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Der Yaxell Messerschärfer ist ein Messerschärfer mit zwei Keramikscheiben der Körnung 400, eine für beide Seiten der Schneide. Dieser Messerschärfer ist natürlich für Yaxell-Küchenmesser geeignet, aber auch für Küchenmesser anderer Marken lassen sich mit diesem Messerschärfer gut schärfen. Mit Ausnahme von Messern mit Wellenschliff, wie z. B. Brotmessern.
| Marke | Yaxell |
|---|---|
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid |
| Anzahl der Schleifstufen | 2 |
| Anwendung mit Wasser | optional |
| Art | Durchziehschärfer |
| Körnung laut Herstellerangabe | 400 |
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Geeignet für | Asiatische Küchenmesser, zweiseitig geschärften Messer, Europäische Küchenmesser |
| Breite | 5,5 cm |
| Farbe | Schwarz |
| Gewicht | 120 g |
| Länge | 18 cm |
| Höhe | 4 cm |
| Produktnummer | YL36022 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Schleifwinkel | 20º |
| Körnung | Grob (220-600) |
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